Teknik Mengupas Mangga dan Stereotip
Ilustrasi/lihazna.blogspot.com
Tulisan ini akan saya mulai dengan sebuah pertanyaan bagi para pembaca “Bagaimana cara anda mengupas Mangga?” Tentu saja anda semua mengupas mangga dengan menggunakan pisau, namun yang sering berbeda adalah arah kupasan anda. Ada yang ke depan, ke belakang atau memutar tanpa memutuskan kulit mangga tersebut. Teknik yang terakhir jarang saya temukan, sejauh ini hanya ayah saya yang sering mempraktekkannya.
Teknik mungupas ke depan sering saya lihat ketika menginjakkan kaki pertama di tanah Jawa (Yogyakarta) pada tahun 2001 hingga sekarang. Di kampung halaman saya (NTT) teknik ini jarang saya temukan karena kebanyakan masyarakat setempat -termasuk saya dan keluarga saya- mengupas mangga dari arah depan ke belakang. Teknik yang membahayakan kata istri saya -waktu itu masih pacaran- karena dapat melukai tubuh orang yang mengupas mangga tersebut. Saat itu saya coba membela diri dengan mengatakan bahwa itu tandanya kami (orang NTT) berani -sejujurnya tidak semua seperti itu- namun istri saya langsung menghardik saya “Itu bukan berani tapi konyol! Gimana kalo kupas mangga tapi pisaunya bablas kena perut atau tangan? lebih baik mencegah! Hardikan istri saya ini mengubah cara saya mengupas mangga menjadi ke arah depan, meskipun sempat kesulitan. (more…)
larantuquerro's Weblog 
Komentar terakhir